Hagiwara kwam erachter dat niet alle kostbare voedingsstoffen met een sapcentrifuge uit gerstegras gehaald kunnen worden. Bovendien zijn de voedingsstoffen die op deze manier uit het gras komen, zeer snel aan bederf onderhevig.
Hij ontwikkelde daarom een methode om alle voedingsstoffen uit het gerstegras te kunnen halen en tegelijk een methode om het sap te conserveren. Na jaren van onderzoek ontwikkelde hij een revolutionair bereidingsproces: binnen 3 seconden wordt het sap aan de jonge gerstebladen onttrokken én gedroogd. Dit geeft ons een product met een maximale hoeveelheid voedingsstoffen die niets aan voedingswaarde heeft ingeleverd en die door het menselijk lichaam gemakkelijk verteerd en geabsorbeerd kan worden. Dankzij dit procedé blijft de voedingswaarde jarenlang behouden.
Hoe gaat het productieproces van Green Magma precies in zijn werk?
Eerst worden de bladeren grondig afgespoeld en op een rolwals geplaatst. De vezels worden door de wals gescheurd en het groene gerstesap wordt er langzaam uitgeperst, ook wel slow-juicing genoemd. Dit is belangrijk voor de smaak en om oxidatie van de belangrijke voedingsstoffen te voorkomen.
Vervolgens wordt het sap bij een constante omgevingstemperatuur in enkele seconden gedroogd. Omdat dan al het vocht verdampt is, blijven de voedingsstoffen intact en worden ze niet afgebroken. Zelfs de enzymen blijven intact, terwijl die doorgaans heel moeilijk te behouden zijn.
Het resultaat is een poeder dat kan worden aangelengd met water of vruchtensap, zodat het drinkbaar wordt. Het lichaam kan dit Groene Gerst Extract heel gemakkelijk opnemen en verteren.
De ontwikkeling van dit productieproces heeft Hagiwara de ‘Science en Technology’ Award opgeleverd. Dit productieproces wordt uitsluitend voor Green Magma toegepast en voor geen enkel ander merk.